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我が家のずぼらクリスマスディナー激ウマジューシーハンバーグレシピとチョコサラミレシピ

こんにちは

北山イルカ@irukakun_sorakoara)です

 

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イルカ
イルカ
今回は我が家のずぼらクリスマスディナーのレシピについて




我が家のずぼらクリスマスディナー

おろしハンバーグとチーズフォンデュがメイン!激ウマハンバーグとチョコレートサラミの作り方

一足早くクリスマスディナーしました
チーズフォンデュと大根おろしハンバーグがメインです
チーズフォンデュは買ってレンチンしただけの簡単なやつです
ハンバーグは旦那がうなった、最近の成功レシピをご紹介します

激ウマ肉汁ジューシーハンバーグレシピ

作り方は普通のハンバーグの作り方と同じなのですが
ポイントはパン粉の代わりにお麩を潰して牛乳で浸して入れること
それだけでフワフワジューシーなハンバーグになりアオ君も大喜びしています
お麩はパン粉よりも水分を含む性質があって
肉汁溢れるジューシーなハンバーグになるようです
後は、低音でじっくり焼くようにしたらふっくらジューシーに仕上がりました

簡単美味しいチョコレートサラミレシピ

チョコレートサラミはイタリアのお菓子だそうでこの時期に人気なんだそうです
作り方は色々ありましたが私は今回
・生クリーム・チョコ・ココアパウダー・レーズン・バタークッキーで作りました
生クリームを鍋にかけて温めて、チョコを入れて(1:4くらい)溶けたら
お湯で戻して細かくカットしたレーズンと手で砕いたバタークッキーを入れ
ラップの上に広げてサラミの形のように丸めたら冷蔵庫で冷やします
最後にココアパウダーをかけてカットしたら完成です
ナッツ類も入れたら美味しいよ




おまけ

イルカ
イルカ
作るのは楽しいけどお皿洗いが面倒だよね

チーズフォンデュのチーズは余ったらラップして冷蔵庫に入れています
また近々チーズフォンデュしようと思う

ソラ
ソラ
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